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砂锅咸肉煲的做法

砂锅咸肉煲的做法
CoreyFlores11983浏览

砂锅咸肉煲

这个季节的莴笋特好吃，几乎是天天上我家餐桌，特别喜欢把莴笋放在汤里，糯糯的莴笋很好吃。咸肉煮的汤也是雪白雪白的。只有咸肉才能把汤煮的如此白。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 咸肉

    523g

  • 百叶

    180g

  • 莴笋

    1根

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 小葱

    适量

  • 姜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.百叶先放入开水里泡一小会儿

step2

2.泡好水的百叶，咸肉放水里焯一下，莴笋

step3

3.莴笋切滚刀块，百叶切条

step4

4.烧锅中先放水烧开

step5

5.烧开后放入咸肉

step6

6.放入小葱，姜，盖上锅盖

step7

7.烧开之后，加入料酒，鸡精，盖上锅盖，开小火，煮个30分钟左右

step8

8.把百叶放入烧锅内，继续煮个20分钟左右

step9

9.最后把莴笋放入，莴笋煮烂即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：CoreyFlores 上传,更新时间: 2013-01-08
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