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莴笋炒肉片的做法

莴笋炒肉片的做法
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莴笋炒肉片

莴笋是一种价廉物美的蔬菜，口感清脆爽口，不管是凉拌还是爆炒，都是很入口下饭的菜。 莴笋的营养丰富： 1. 开通疏利、消积下气： 莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 莴笋

    1根

  • 瘦肉

    200g
  • 辅料：

  • 红柿子椒

    1块

  • 葱姜蒜末

    适量

  • 生抽

    少许

  • 花生油

    适量

  • 生粉

    少许

  • 蚝油

    少许

  • 盐

    适量

  • 鸡蛋清

    少许

  • 香油

    少许

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.原材料

step2

2.莴笋去皮洗净，切成薄片

step3

3.红柿子椒切成片

step4

4.瘦肉切成薄片

step5

5.瘦肉里放入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉，抓匀

step6

6.锅内放入适量花生油，烧到八成热，下入瘦肉爆炒

step7

7.放入少许葱姜蒜末炒香，然后出锅待用

step8

8.锅内留底油，放入葱姜蒜末、红柿子椒，爆香

step9

9.放入莴笋爆炒，加入适量盐入味

step10

10.倒入炒好的瘦肉，加入少许蚝油，翻均匀

step11

11.出锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：LMICurtis 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜晚餐炒白领

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