双色蝴蝶馒头的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.原材料

2.南瓜洗净去皮切块放入微波炉高火5分钟左右至熟

3.准备35度左右的温水少许，加入冰糖粉和酵母静置几分钟

4.南瓜滤掉水分，稍凉

5.将南瓜压成泥

6.将南瓜泥和接近一半分量的面粉混合

7.加入酵母水和适量温水、猪油、盐，揉成两个光滑的面团，醒发15分钟

8.将两个面团擀成长薄片

9.将南瓜面团放在白面团上面，从一端卷成卷，然后再搓成长条

10.用刀切成大小适宜的块

11.拿出两块横截面朝上并列

12.用筷子夹成蝴蝶的形状，用手整整形

13.用剪刀剪出蝴蝶的触角

14.发到原来的两倍大小时入锅蒸，水开后蒸12分钟，关火焖3分钟

15.蝴蝶馒头出锅了