莴笋炒鸡腿的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.鸡腿肉洗净剁成中小快。

2.莴笋去皮洗净切薄片。

3.姜切丝、葱切丁、蒜切片、准备花椒、大茴。

4.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入花椒、大茴、姜丝、葱花、炸香。

5.然后放入鸡块翻炒均匀。

6.鸡块变色时加入料酒。

7.接着加入生抽。

8.加入白糖和适量的水炖煮。

9.当鸡肉炖烂时，放入莴笋片翻炒均匀。

10.再加入盐。

11.莴笋快熟时加入青椒翻炒半分钟即可。