莴笋肉片的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.莴笋去皮，用工具刨成片。

2.下小半勺盐抓匀，腌至莴笋变软出水。

3.腌好的莴笋过一下水，挤干水份。

4.猪肉切薄片。

5.下少许生粉和五香粉抓匀略腌。

6.姜蒜切末，红椒切丝。

7.炒锅下油，油热后划开肉片。

8.炒至肉片变色。

9.底油爆香姜蒜末和红椒。

10.倒入挤干水份的莴笋。

11.炒匀后加入一点点盐。

12.淋入适量生抽。

13.最后下鸡精翻炒匀后出锅。