炒莴笋的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.将莴笋削皮

2.将莴笋削皮

3.切成菱形片。

4.用热水焯制一下。

5.猪肉用料酒、盐、淀粉腌制一下。 鸡蛋炒熟备用。

6.锅中油三四成热时将肉放入

7.煸炒至变色。

8.加入葱、生抽等。

9.放入莴笋片，翻炒，

10.加入盐、鸡精等调料。

11.放入鸡蛋。

12.翻炒片刻

13.放入水淀粉勾芡，装盘出锅。