双笋青椒炒里脊的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备食材。

2.莴笋去皮切成片待用。

3.竹笋剥皮切片用开水淖一下盛出待用。

4.姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。

5.里脊肉洗净切片放入料酒、淀粉抓匀。

6.锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

7.然后放入里脊肉翻炒。

8.当里脊肉变色用铲子可切开时放入莴笋和竹笋继续翻炒均匀。此时加入盐翻匀。

9.当莴笋和竹笋炒至9成熟时放入青椒翻匀至熟即可出锅。