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蒜拌莴笋丝的做法

蒜拌莴笋丝的做法
NellieRoper14562浏览

蒜拌莴笋丝

莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方栽培较多，是春

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做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.莴笋一棵，大蒜几瓣

step2

2.莴笋去皮，洗干净，取靠近叶的部分，这部分比较嫩，适合凉拌

step3

3.切成细丝

step4

4.锅里放少许油和盐

step5

5.水开放进笋丝，焯水就可以出锅，本来笋是可以生吃的

step6

6.蒜切成碎末，加香油，盐，少许鸡精腌制片刻

step7

7.笋丝过水，过凉，放盘中，蒜泥汁浇在上面，吃时拌匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：NellieRoper 上传,更新时间: 2013-01-08
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