蛤蜊炒莴笋的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.原料图。

2.莴笋去皮洗净切片，胡萝卜切薄片洗净备用。

3.蛤蜊清水中净泡30分种，反复清洗，除去泥沙。

4.锅中热油放入姜片煸香，放入蛤蜊翻炒，放入黄酒去腥炒熟，盛出。

5.锅中放入一勺油，放入莴笋翻炒2分钟。

6.放入胡萝卜翻炒。

7.放入蛤蜊翻炒，加少许水加盖煮3分种。

8.加入盐、搅拌均匀，出锅装盘即可。