怪味鸡丝的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.将鸡脯肉顺丝切成大片，并用刀拍散。

2.放入加了少许盐的沸水中煮熟捞出。

3.莴笋去皮切成薄片，入沸水轻焯快速捞出过凉。

4.将莴笋片沥水后摆在盘周围。

5.将糖、醋、花椒油、辣椒油、芝麻油、花生酱、盐调好备用。

6.煮好的鸡肉放至温热后撕成细条。

7.将撕好的鸡丝放入盘中，上面撒些红尖椒末做点缀。