凉拌莴笋丝的做法
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凉拌莴笋丝

莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。江南的腌笃鲜中是一定会有它的身影的,可以提鲜的

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 莴笋

    400g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 芝麻油

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 味极鲜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.莴笋去叶去皮后洗干净。

step2

2.切成丝后放入适量的盐,腌制15分钟。

step3

3.准备姜末和葱末。

step4

4.将腌制了15分钟后的莴笋丝挤干净水分,放上姜末和葱末。

step5

5.再放入适量的糖。

step6

6.锅中放入适量的油,烧热。

step7

7.将烧热的油浇在准备的菜上。放入点味极鲜和芝麻油。

step8

8.搅拌均匀就可以吃了哦。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ElwoodClaus 上传,更新时间: 2013-01-08

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