凉拌莴笋丝
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。江南的腌笃鲜中是一定会有它的身影的,可以提鲜的
做法 共8个步骤 我要吐槽
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1.莴笋去叶去皮后洗干净。
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2.切成丝后放入适量的盐,腌制15分钟。
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3.准备姜末和葱末。
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4.将腌制了15分钟后的莴笋丝挤干净水分,放上姜末和葱末。
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5.再放入适量的糖。
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6.锅中放入适量的油,烧热。
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7.将烧热的油浇在准备的菜上。放入点味极鲜和芝麻油。
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8.搅拌均匀就可以吃了哦。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:ElwoodClaus 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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