快手莴笋丝炒猪肉丝的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.把猪肉切成丝，用料酒 适量的盐和淀粉搅拌均匀。

2.把莴笋洗好去皮。

3.把莴笋切成丝。

4.把姜切片，葱切小段，紫天椒切成小丁。

5.锅里倒油，油量根据肉的多少来倒油，油烧到七成热时把猪肉丝倒入锅爆炒。

6.锅入留油，把紫天椒 姜 葱炒出味来。

7.把莴笋爆炒几下。

8.把肉丝倒入锅内再爆炒。

9.最后放适量的盐和鸡精，入盘。