麻辣香锅的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.活虾洗净，去掉虾枪、虾尾和虾腿。

2.原材料之一。

3.原材料之二。

4.原材料之三：山药。

5.原材料之四。

6.原材料之五：火腿肠。

7.莲藕洗净去皮切片。

8.莴笋去皮切条。

9.白萝卜去皮切条。

10.土豆切滚刀块，两次复炸成金黄色。

11.坐锅倒油，煸香葱、姜后再下入火锅调料至融化。

12.倒入鲜虾煸炒至半熟，加入料酒、食盐、绵白糖继续煸炒。

13.鲜虾炒至半熟后依次加入莲藕、莴笋、白萝卜、山药、金针菇、土豆、柿子椒和火腿肠，翻炒至麻辣汤汁裹住食材装盘出锅即可。