芝心肉丸的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.猪肉馅买回来，再次剁剁，剁细。加入剁碎的姜末、洋葱末，剁成猪肉糜。

2.加入盐、白糖、鸡精、白胡椒粉、香油搅拌均匀，慢慢搅拌均匀。

3.加入一个鸡蛋，加入清水，顺着一个方向搅打上劲。

4.土豆去皮，切片，用保鲜膜盖起来，放入微波炉叮3分钟。

5.土豆用刀背压成泥。

6.搅拌入猪肉糜中。

7.取一份猪肉糜，在里面放上点马苏里拉芝士，包裹起来。

8.外面裹上一层面包糠。

9.放入烧热的油锅中，小火炸至金黄色即可。