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杏鲍菇莴笋炒腐皮肉卷的做法

杏鲍菇莴笋炒腐皮肉卷的做法
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杏鲍菇莴笋炒腐皮肉卷

无意中发现卖豆腐的小摊上新增了品种；腐皮肉卷，有点像潮州的粿肉，但是里面的内容没有粿肉丰富，更似豆腐皮包的火腿肠吧，用来炒杏鲍菇与莴笋倒是搭配得荤素合宜。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 杏鲍菇

    130g

  • 腐皮肉卷

    170g

  • 莴笋

    70g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 干红椒

    适量

  • 豆豉

    适量

  • 生姜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备并洗净食材

step2

2.将主要食材切片，干红椒用剪刀剪成小段

step3

3.热油锅，放入干红椒、姜片、豆豉炝锅

step4

4.先放入莴笋煸炒

step5

5.加杏鲍菇

step6

6.放少许食盐

step7

7.带莴笋与杏鲍菇断生，即放入切片的腐皮肉卷

step8

8.翻炒均匀即可出锅享用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mek84l6ch 上传,更新时间: 2013-01-08
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