酸辣笋菇鸡丁的做法
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酸辣笋菇鸡丁

清脆爽口的莴笋,又叫“春菜”,有生拌、炒菜、晒干盐渍、酱制等多种食用法,美味可口又营养丰富。 春季莴笋是很常见的蔬菜,清脆爽口又有清热解毒,生津利水,润燥的作用

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 莴笋

    1根
  • 鸡脯肉

    200g
  • 香菇

    5朵
  • 辅料:
  • 适量
  • 红辣椒

    2个
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    10ml
  • 白糖

    2g
  • 料酒

    10ml
  • 米醋

    10ml
  • 淀粉

    适量
  • 香油

    适量
  • 适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有的食材。

step2

2.香菇焯烫1分钟。

step3

3.莴笋去皮切丁加少许盐腌制片刻。

step4

4.鸡脯肉切丁加入料酒,白糖,水淀粉腌拌备用。

step5

5.炒锅倒油爆香葱姜。

step6

6.倒入鸡丁翻炒之变色盛出。

step7

7.然后放入红粉辣椒翻炒出香。

step8

8.加入莴笋香菇丁翻炒。

step9

9.加入生抽。

step10

10.加少许盐和糖。

step11

11.在加入少许米醋翻炒。

step12

12.倒入鸡丁范畴均匀。

step13

13.最后淋入香油翻炒均匀关火。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:eyschobe6 上传,更新时间: 2013-01-08

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