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白菜茄子煎的做法

白菜茄子煎的做法
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白菜茄子煎

记得小时候的冬季，家里总会炼制一些猪油，用猪油煎炒出来的白菜茄子软嫩，口感挺好的。只是猪油胆固醇特高，还是少食为宜。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 番茄

    150g

  • 茄子

    1个

  • 白菜

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱花

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 香油

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 花椒

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.猪油切块

step2

2.茄子鲜白菜番茄洗净

step3

3.热油锅爆香花椒葱花

step4

4.放入猪油

step5

5.煎出油脂

step6

6.放入茄子煎香

step7

7.放入白菜继续煎匀

step8

8.发放一点老抽提味

step9

9.当茄子白菜变软的时候放入番茄

step10

10.放盐，蚝油调味

step11

11.最后撒上五香粉。淋上香油即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：121299944 上传,更新时间: 2013-01-08
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