回锅白菜的做法
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回锅白菜

春天到了,冬天储备的白菜还没吃完,开春白菜就会不容易炒烂,要尽快消灭掉,偶尔炒菜时发现白菜切方片超出后白菜的水不会流失,很嫩很水也很鲜。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 白菜

    400g
  • 瘦肉

    80g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 干辣椒

    3个
  • 大葱

    适量
  • 适量
  • 香菜

    适量
  • 适量
  • 味精

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.白菜切方片

step2

2.香菇切片

step3

3.干辣椒切段,葱、蒜切片

step4

4.瘦肉切片

step5

5.香菜切段

step6

6.锅中加油爆葱、蒜、辣椒

step7

7.加白菜翻炒,不加调料,炒出水盛出

step8

8.另起锅炒肉片

step9

9.加香菇翻炒

step10

10.再次加入炒好的白菜加盐、白糖、醋不停翻炒入味,加香菜、味精出锅即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ckjf0425 上传,更新时间: 2013-01-08

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