乱炖五花肉的做法
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乱炖五花肉

朋友送了一些老家自己养的猪肉,还是带皮的。看着就和超市买的猪肉不一样。看着这猪肉就想起小时候老爷子在家用着带皮的五花肉做的乱炖,里面放上大白菜,土豆,粉条等等炖

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    500g
  • 白菜

    400g
  • 土豆

    500g
  • 粉条

    150g
  • 辅料:
  • 15g
  • 10g
  • 八角

    2g
  • 酱油

    15ml
  • 美极鲜

    10ml
  • 5g
  • 白砂糖

    5g
  • 清水

    适量
  • 花生油

    30ml

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肉切块。

step2

2.粉条用温水泡软备用。

step3

3.土豆去皮洗净切滚刀块。

step4

4.白菜洗净用手撕成块。

step5

5.热锅下油,放入八角煸香。

step6

6.下油五花肉翻炒出油。

step7

7.加入葱段和姜片炒出香味。

step8

8.加入酱油。

step9

9.翻炒出香味。

step10

10.再加入剩下的调料炒匀大火烧开转小火盖盖炖50分钟。

step11

11.放入土豆炒匀。

step12

12.盖盖炖5分钟。

step13

13.再加入白菜炒匀。

step14

14.盖盖炖10分钟。

step15

15.最后放入粉条炒匀。

step16

16.盖盖再炖10分钟关火即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Tgkuhfsvd 上传,更新时间: 2013-01-08

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