鸡蛋白菜馅饼的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.白菜洗净。

2.白菜切碎用开水焯一下。

3.海米用温水泡软，白菜焯好后把水挤干。

4.鸡蛋打散，白菜剁碎。

5.炒锅烧热倒油，把蛋液倒入炒锅，翻炒，炒熟，用铲子把鸡蛋尽可能铲碎。

6.把白菜海米与鸡蛋放到一起，加盐，香油，拌匀，不用开火。我这火是关着的。

7.面用开水烫一半，再加一半凉水，也就是半烫面。

8.揉成光滑面团。

9.做成剂子，擀成皮。

10.把陷饱入面皮，做成饼坏。

11.电饼铛预热，刷油，放入饼坏。

12.待电饼铛加热灯熄灭后，饼翻个，待两面金黄即可。

13.装盘。