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家常炖大菜的做法

家常炖大菜的做法
DanelleB2314877浏览

家常炖大菜

在北方，大白菜是冬天主要的菜类。炖大菜应该算是最家常的吃法了吧，白菜、豆腐、粉条一锅炖，绝对的下饭。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 白菜

    200g

  • 豆腐

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 姜

    3片

  • 大料

    1粒

  • 干红辣椒

    5个

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.白菜用刀削成块

step2

2.锅中油热后，将姜、蒜、大料、辣椒等炒出香味

step3

3.把削好的白菜倒入，翻炒

step4

4.加少许酱油

step5

5.把切成块的豆腐加入

step6

6.加一小勺面酱，加入少许水，大火炖

step7

7.待白菜透明时，加一勺蚝油，少许盐，关火

step8

8.洒上葱花即成

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：DanelleB23 上传,更新时间: 2013-01-08
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