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鸡蛋炒饼的做法

鸡蛋炒饼的做法
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鸡蛋炒饼

炒饼，主食的一种，味道鲜美，配料丰富 这次只放了白菜，其实可以搭配肉丝或多种蔬菜 比如青椒、胡萝卜、豆芽等

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 烙饼

    1张

  • 白菜

    1大片

  • 鸡蛋

    2个

  • 辅料：

  • 红辣椒

    8个

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 八角

    1个

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    少许

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备隔夜烙饼一张

step2

2.切成均匀的细条

step3

3.将切好的饼丝放入大碗中，磕入两个鸡蛋搅匀备用

step4

4.白菜洗净控干水分后切成细丝

step5

5.葱切葱花

step6

6.姜切细丝

step7

7.红辣椒剪小段

step8

8.锅中倒油，待油8成热时放八角，放入葱、姜爆香

step9

9.放入红辣椒段，倒入切好的白菜丝翻炒片刻

step10

10.放入用蛋液浸泡后的饼丝，小炒一回后加盐、鸡精调味即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dnjj8951 上传,更新时间: 2013-01-08
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