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白菜滑肉汤的做法

白菜滑肉汤的做法
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白菜滑肉汤

这个也是在老家学来的，只是自己加了白菜进去。冬天很干燥。多吃白菜也比较好。水分也比较多、这汤尤其冬天多喝对身体有很大的好处哦.

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 瘦肉

    100g

  • 白菜

    1棵
  • 辅料：

  • 淀粉

    适量

  • 料酒

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    2片

  • 葱

    2根

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.瘦肉切小块。

step2

2.加入淀粉和料酒，还有胡椒粉搅拌成这种稀泥巴的样子。淀粉多放点、

step3

3.白菜洗净清盐水泡15分钟、

step4

4.姜切片。

step5

5.锅里注水。加入姜片和2跟葱一起煮至开、

step6

6.用筷子把肉片一个一个夹下锅里、要用铲子多滑动一下。不然会粘锅。

step7

7.全部下完了用锅铲一直滑动。不要粘锅。大火煮5分钟、

step8

8.加入适量的盐。

step9

9.下洗净的白菜、

step10

10.撒点胡椒粉适量、

step11

11.撒点味精、再煮2分钟就可以了、

step12

12.装好了、

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Daisycshn 上传,更新时间: 2013-01-08
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