所属分类：家常菜>菜谱大全 >

白菜木耳炒肉的做法

白菜木耳炒肉

白菜木耳炒肉，简单搭配，味道鲜美，好吃又营养的儿童菜肴。白菜价格便宜，营养丰富，富含有丰富的维生素C、E，有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清

1.白菜洗净备用；

2.木耳泡发后开水焯一下去根去蒂撕成小朵备用；

3.猪瘦肉切片，加入料酒、酱油、淀粉抓匀腌制15分钟；

4.白菜斜刀切出薄片，开水焯一下备用；

5.炒锅加入适量油，八分热滑入肉片，翻炒至肉片完全变色出锅备用；

6.炒锅加入适量油，加入葱姜十三香爆出香味，加入白菜、木耳翻炒2分钟，加入肉片翻炒1分钟；

7.加入蒜末翻炒均匀；

8.取小碗加入盐、白糖、酱油、淀粉、少量水调汁，勾薄芡出锅装盘。