排骨白玉菇汤的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.排骨斩寸块

2.用冷水下锅水开后煮2分钟捞出备用

3.白玉菇

4.粉丝用冷水浸泡1小时

5.枸杞

6.取一净炒锅坐火烧热加食用油烧至7成热，下葱姜爆锅，倒入排骨翻炒

7.加绍酒炒匀

8.取一汤煲加水至2/3处坐火烧开关小火待用，炒过的排骨倒入汤煲中

9.开大火烧沸后关小火煲1.5小时。

10.加入粉丝、白玉菇烧至白玉菇熟

11.加入白菜烧至变色，加枸杞烧5分钟关火，加盐调味即可。