素馅水饺的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.木耳、黄花菜提前用冷水泡。

2.小麦粉和成面团饧着。

3.摘洗干净所需要的食材。

4.白菜剁碎，挤干水分。

5.胡萝卜擦成丝。

6.香干、面筋切成丁。

7.香菜切碎。

8.木耳、黄花菜切碎。

9.姜切碎。

10.用芝麻酱、酱油、盐、味精、橄榄油调好汁。调汁最好加些腐乳，很提味的。我家食客不太喜欢腐乳，因此没有加。

11.所有食材置于盆中，拌均匀。

12.倒入调味汁。

13.搅拌均匀成水饺馅。

14.将面团做成大小均匀的面剂，擀成片，作水饺皮。

15.水饺皮中间放馅。

16.前后片捏严，水饺就包好了。

17.煮锅加水，烧开，饺子入锅煮。煮熟即可享用。