白菜面疙瘩汤的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.将清水煮开

2.利用注水的时间准备好面粉

3.加入适量的盐调味，建议放两勺，我开始放了一勺，做出来后感觉淡了

4.撒入适量黑芝麻

5.鸡蛋磕入碗中拌匀，倒入面粉中

6.用筷子搅拌均匀

7.加入适量纯净水继续搅拌

8.这是关键的一步，水要少量的加，感觉筷子搅拌面糊时有些吃力，用筷子挑起面糊时感觉很有粘性就可以了

9.换一个边比较扁平的碗，用一直干净的筷子将面糊拨入锅中，这时火要开成小火

10.全部拨入后，面疙瘩已经差不多熟了

11.放入大白菜，转大火煮开，加入盐，将汤调口，转小火在煮3、4分钟，就可以吃了