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炖大菜的做法

炖大菜的做法
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炖大菜

白菜是一种很常见的蔬菜，它是一种普通的不能再普通的蔬菜，但是它的功能却不能小觑。它营养丰富，含有丰富的粗纤维、维生素C等，它还具有清热解毒的功效。白菜也是北方地

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 白菜

    1/2棵

  • 豆腐

    1块

  • 地瓜粉条

    1把

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    少许

  • 酱油

    少许

  • 豆瓣酱

    2勺

  • 丸子

    适量

  • 大料

    1粒

  • 干红辣椒

    3个

  • 姜片

    适量

  • 水

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.将白菜用手撕成块

step2

2.豆腐切成块

step3

3.锅中油热后，将姜片、干辣椒、八角倒入炒香

step4

4.将白菜放入

step5

5.翻炒，加入适量酱油

step6

6.加2勺豆瓣酱

step7

7.加入提前泡软的粉条

step8

8.将豆腐加入，倒入适量的水。因粉条会吸水，所以水量可稍多些

step9

9.可以根据喜好加入丸子等

step10

10.开大火炖

step11

11.待白菜粉条变软，锅中还有少许水份里即可关火，加少许盐调味，洒入葱花和香菜即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nxbq5865 上传,更新时间: 2013-01-08
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