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大锅菜的做法

大锅菜的做法
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大锅菜

这也是我家常吃的，夏天的大锅菜以豆角为主，冬天以白菜为主，再添加其他的食材来做，即好吃又简单。大锅菜的做法很简单，把几种家常蔬菜放进锅内一起或煮或炖，到了一定火

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 白菜

    700g

  • 肉

    300g

  • 豆腐

    400g

  • 丸子

    200g

  • 粉条

    150g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 大葱

    适量

  • 十三香

    适量

  • 老抽

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.豆腐切块

step2

2.白菜切块

step3

3.备宽粉

step4

4.煮好的肉切块

step5

5.备丸子

step6

6.锅油热放入豆腐煎

step7

7.边煎边翻

step8

8.豆腐表面煎至金黄后，放入白菜、老抽、盐翻炒

step9

9.翻炒几下放入切好的肉，再放少许水开中小火炖至

step10

10.炖2分钟后放入粉再炖

step11

11.菜快炖好时，放入丸子接着炖

step12

12.再炖2分钟后关火，出锅

step13

13.上菜啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tthz6244 上传,更新时间: 2013-01-08
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