羊排白菜煲的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.羊排洗净，剁成长段

2.白菜洗净，手撕成大片

3.锅内加水，放入八角、香叶、桂皮（去除羊排的异味）

4.水开后放入羊排焯水

5.捞出焯过水的羊排备用

6.粉丝用凉水泡软

7.另起锅，锅内加足够的水，放入红辣椒、姜片、葱段，羊排

8.倒入料酒，主要是去除羊肉的膻味，大火煮开后改小火煮30分钟左右

9.放入撕好的白菜片（先放白菜帮后放白菜叶）

10.煮10分钟后加少许精盐，放入泡好的粉丝，稍煮即可出锅