白菜猪肉水煎饺的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.猪肉剁成馅，放油盐糖酱油蚝油十三香搅拌均匀，腌十几分钟，

2.白菜剁碎，洒上少许盐，杀下水分，

3.然后把水份攒出去，

4.葱姜切碎，

5.把葱姜碎和攒好的白菜放入腌好的肉馅中，

6.搅拌拌匀，

7.面粉加水和成光滑的面团，醒20分钟，

8.然后取一面团，搓成长条，

9.切成小面剂，

10.擀成皮，

11.放上肉馅，

12.包成饺子，

13.包好的饺子摆在盖帘上，

14.平底锅里倒油再稍微预热下，把饺子摆进锅里，盖上盖子用中火加热，

15.听见锅里滋拉响的时候，倒入一大碗水，最起码要没过饺子的三分之二，然后立刻盖上盖子用小火加热，

16.等水烧干了，就熟了，可以揭锅了