白菜肉炒饼的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.将饼切丝，尽量细些。

2.葱花剁碎，根据个人喜好，还可以加些蒜末的。

3.肉切薄片，或者切丝。

4.将肉片用老抽和料酒码上，这样既可以保证炒肉时，肉的柔嫩，也可以去肉腥。

5.白菜切丝，看个人喜好，也可以用圆白菜的。

6.倒入适量的油，油热后，放入葱花煸香，然后放入码好的肉，翻炒，并加入适量的盐。

7.当肉炒至七八成熟后，放入白菜，翻炒，加适量水。

8.将白菜炖熟后，放入饼丝，焖上30秒，然后翻炒，香喷喷的炒饼就可以出锅啦。