大烩菜的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.提前取出肉，解冻，清洗，切片。

2.准备好所有食材，清洗干净。

3.把所有菜切好。

4.炒锅加热倒入食用油，放入肉片炒至变色。

5.放入葱花、姜丝、蒜末爆香。

6.放入胡萝卜翻炒几下。

7.在放入土豆翻炒几下。

8.放入杏鲍菇翻炒几下，倒入酱油翻炒片刻。

9.放入白菜翻炒片刻。

10.加入适量的清水，和菜保持平行就可以了。

11.水沸腾后加入适量的食盐，翻炒均匀，豆腐放在菜的中心，加入粉条，关中火焖煮至熟。

12.汤汁基本快不多了，就可以打开盖子，翻炒几下关火。

13.装盘了，香喷喷的烩菜做好了，美味吧。