大锅菜的做法

做法 共28个步骤 我要吐槽

1.一棵大白菜的一半

2.切小块

3.烧一锅开水

4.水烧开后倒入白菜，用漏勺轻压

5.煮开后再煮几分钟即可捞出

6.粉条一把放进洗菜盆

7.加入能没过粉条的白开水浸泡粉条

8.豆腐一块，切成小方块

9.豆腐放在开水锅中焯水

10.水开后即可捞出豆腐

11.准备一些葱花和姜末

12.热锅倒入适量花生油

13.翻入葱花爆香

14.倒入烫好的白菜

15.在边缘加入适量酱油

16.翻炒一下

17.加入适量白开水

18.将炒好的白菜放入一个较大的锅

19.加盐

20.泡好的粉条放在菜表面，盖盖子小火熬菜

21.另起一油锅爆香葱花

22.倒入豆腐

23.加酱油

24.加盐

25.翻炒后加入少许水炖一下豆腐

26.等粉条熬软后，将炒好的豆腐倒在粉条上面，再加入适量的红烧肉

27.搅拌一下

28.盛在盘子里，一人一盘，就着烙饼吃很好吃。