白菜冻豆腐粉丝汤的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.冻豆腐稍微解冻后，切成2公分左右的方块。

2.白菜洗干净，切成小块。

3.葱切丝，姜切片，虾皮少许。备用。

4.准备干粉丝少许。

5.热油锅，放入葱姜，爆香。

6.放入干虾皮，爆香。虾皮炒的微微糊，才好吃。

7.放入白菜，翻炒。

8.汤锅里做好半锅热水。将炒好的白菜倒入沸水中。

9.水煮开后，放入冻豆腐。

10.大火煮开，中火煮3分钟左右。

11.见汤熬的奶白，放入粉丝，转小火煮5分钟左右。

12.放入适量的盐。

13.最后点几滴香油。