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白菜炖豆腐的做法

白菜炖豆腐的做法
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白菜炖豆腐

豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐

    500g

  • 白菜

    500g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 老抽

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.把豆腐切成块放在盘里

step2

2.锅里放入油，油热后把豆腐放里面炸，大概两分钟

step3

3.把炸好的豆腐放在盘子里备用

step4

4.切好的白菜

step5

5.锅里的有倒出，只剩下适量的够炒菜就好 油热后，加入葱、姜爆炒，之后加入酱油，倒入白菜翻炒5分钟，加入适量的盐

step6

6.之后加入炸好的豆腐翻炒

step7

7.加入适量的鸡精，盛在盘子里就好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mbfag0fx4f 上传,更新时间: 2013-01-08
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