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饺子的做法

饺子的做法
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饺子

正月初五旧说为“财神生日”。据《古禾杂识》记载：“初四日午后接灶，至夜则接路头，大家小户门前各悬灯二盏，中堂陈设水果、粉团、鱼肉等物，并有路头饭、路头汤，鄙俚之

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 肉

    1500g

  • 白菜

    2000g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 胡椒粉

    少许

  • 鸡蛋

    1个

  • 十三香

    适量

  • 白糖

    适量

  • 酱油

    适量

做法 共29个步骤 我要吐槽

step1

1.白菜洗净备用

step2

2.各种调料备用

step3

3.肉剁成馅备用

step4

4.面各好备用

step5

5.白菜切碎备用

step6

6.白菜切碎备用

step7

7.将肉馅打散

step8

8.加入各种调料

step9

9.加入一个鸡蛋

step10

10.葱切碎备用

step11

11.姜切碎备用

step12

12.加入姜碎和葱碎

step13

13.搅拌均匀

step14

14.切好的白菜加油先预拌一下

step15

15.加入调好的肉馅

step16

16.搅拌均匀

step17

17.馅调好了，包饺子的用具也备好了，准备工作就绪

step18

18.开始包饺子捏小人嘴啦！

step19

19.一锅排已经包好了

step20

20.快不，已经包了快2锅排了

step21

21.锅中接水烧开准备下饺子了

step22

22.饺子入锅

step23

23.推动一下别粘底喽

step24

24.饺子煮好了装盘准备吃

step25

25.再来一些腊八蒜

step26

26.不错吧

step27

27.再来点辣椒酱加些醋

step28

28.配上些辣椒酱吃不错哟

step29

29.味道不错

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：9vSDrp0822 上传,更新时间: 2013-01-08
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