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滑溜肉片的做法

滑溜肉片的做法
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滑溜肉片

这道菜书上也是比较南方人的做法，我自己把它改了，加了酱油，不过味道很不错啊

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉

    100g

  • 木耳

    50g

  • 白菜

    50g

  • 胡萝卜

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 酱油

    适量

  • 醋

    适量

  • 料酒

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 白糖

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.木耳泡发，图中是我泡出好几天的，呵呵

step2

2.胡萝卜切片之后放到水里焯一下，

step3

3.白菜切片

step4

4.肉切片，裹上淀粉和盐腌一下

step5

5.先把肉放到锅里滑一下，然后盛出

step6

6.调点水淀粉

step7

7.葱把锅爆香，把白菜，木耳，胡萝卜放进去翻炒几分钟

step8

8.然后把肉放进去，放适量的盐，鸡精，酱油，和醋

step9

9.最后加点水，再勾点芡，这样好吃

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jtvkjskk35 上传,更新时间: 2013-01-08
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