山珍炖笨鸡的做法

做法 共19个步骤 我要吐槽

1.笨鸡斩块洗净控水备用。

2.野蘑菇用清水泡软洗净备用。

3.白菜洗净切片。

4.土豆去皮洗净切滚刀块。

5.葱切段，姜切片。

6.热锅下油，放入八角小火煸香。

7.放入鸡块。

8.旺火翻炒至出油。

9.加入葱段和姜片。

10.翻炒出香味。

11.加入酱油。

12.翻炒出香味。

13.再加入美极鲜、清水，白砂糖翻炒均匀大火烧开。

14.转小火盖盖炖10分钟。

15.将鸡块转紫砂火锅中中火炖30分钟。

16.加入泡好的各种山珍和盐。

17.盖盖再炖20分钟。

18.再加入土豆和白菜。

19.盖盖再炖10分钟即可。