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白菜猪肉包子的做法

白菜猪肉包子的做法
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白菜猪肉包子

俗语说：百菜不如白菜。它不仅含有丰富的维生素c，还可以增加机体对感染的抵抗力，并且起到很好的护肤养颜效果。香菇还有“植物皇后”的美誉。总之，几种时令蔬菜搭配猪肉

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉馅

    500g

  • 胡萝卜

    150g

  • 白菜

    500g

  • 香菇

    200g

  • 面粉

    750g

  • 辅料：

  • 玉米油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 老抽

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共17个步骤 我要吐槽

step1

1.把材料放面包机里和好发酵

step2

2.白菜，香菇和胡萝卜洗净，分别焯水

step3

3.猪腿肉用绞肉机搅碎

step4

4.加入葱，姜，五香粉

step5

5.加入料酒和老抽

step6

6.加少量的盐

step7

7.搅拌一会，入味

step8

8.把焯过水的白菜，胡萝卜和香菇切碎

step9

9.把蔬菜加入到肉馅里，再加适量的盐

step10

10.最后加点玉米油，把馅拌匀待用

step11

11.发酵好的面团,

step12

12.分割成剂子

step13

13.取一份，用擀面杖擀成包子皮

step14

14.取适量的馅

step15

15.包成包子

step16

16.都包好了

step17

17.锅帘上刷薄油，把包好的包子摆好，盖上盖子再醒发30分钟，大火蒸15分钟，再等3分钟后揭盖子

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ZZNJeremy 上传,更新时间: 2013-01-08
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