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炒年糕的做法

炒年糕

炒年糕，是年糕的特色吃法。甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。他利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。

1.洋葱、白菜切丝，年糕、大葱切段，胡萝卜切片～

2.韩式辣椒酱～这辣椒酱本身带有甜味，则炒年糕时候不用另加糖～

3.下香油，洋葱、胡萝卜、大葱微爆香一下（不用煮熟）

4.加入韩国辣椒酱均匀，一直用小火煮制，随时翻动年糕（年糕会粘锅），煮到汤汁浓稠为止，在起锅前将葱段加入炒匀即可