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蒜蓉粉丝蒸白菜的做法

蒜蓉粉丝蒸白菜的做法
健康专家11327浏览

蒜蓉粉丝蒸白菜

冬天到了，在我们北方，家家户户都会囤上一窖子白菜，整个冬天，白菜就是餐桌上的主要蔬菜。俗话说“百菜不如白菜”，白菜含有丰富的VC、纤维素和微量元素，可以多吃。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 绿豆粉丝

    1扎

  • 白菜

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    1勺

  • 蚝油

    2勺

  • 酱油

    1勺

  • 大蒜

    1头

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.将粉丝用水泡上

step2

2.从白菜帮处将白菜切开

step3

3.先将白菜焯水，去掉白菜的青味

step4

4.焯水后捞出装盘

step5

5.将泡软的粉丝放在白菜上

step6

6.上粉丝上淋少许酱油，加2勺蚝油入味

step7

7.将盛有白菜粉丝的盘子放在蒸锅中，蒸8-10分钟，取出

step8

8.大蒜切成末

step9

9.将1/2的蒜末放在粉丝上

step10

10.其余的蒜末放在油锅中

step11

11.爆香

step12

12.趁热将油泼在粉丝上，再淋入少许酱油拌匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：健康专家 上传,更新时间: 2013-01-08
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