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厦门五香条的做法

厦门五香条的做法
JeremyGilbe13749浏览

厦门五香条

年前备年货，五香条是厦门特色小吃，本想着买现成包好的，回家炸一下就好，但是看到人家现包的真是不实在，肉少，面糊很多呢，还是买了料自己回家做吧，第一次做，味道很好

食材配方 繁体

做法 共17个步骤 我要吐槽

step1

1.胡萝卜洗净去皮，擦成细丝

step2

2.马蹄洗净去皮

step3

3.小葱洗净切末

step4

4.里脊肉切条

step5

5.马蹄切末

step6

6.将里脊肉条、马蹄末、小葱末、胡萝卜丝放一起拌匀

step7

7.加入适量十三香

step8

8.适量盐

step9

9.适量料酒

step10

10.适量酱油拌匀

step11

11.调匀肉馅

step12

12.取一小碗，放入少量淀粉和水，调成糊

step13

13.豆腐皮是半圆一张，一分为两切开

step14

14.取适量肉馅，放在豆腐皮一端卷实

step15

15.豆腐皮刚好搭住的时候加淀粉水，切断豆腐皮，粘住

step16

16.一条五香条，放好备用

step17

17.五香条都包好后，锅放适量油，烧热，下五香条炸成金黄色即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：JeremyGilbe 上传,更新时间: 2013-01-08
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