好豆冠军公仔饭的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备好食材，将大虾挑去虾线。

2.将蛋清和蛋黄分离加入少许调好的淀粉水。

3.不需要油用不粘锅将蛋黄摊成蛋饼。

4.同样将蛋白摊成蛋饼。

5.锅里放油，油热后小火将大虾加少许食盐煎熟。

6.取出大虾，倒入豌豆、胡萝卜、黄瓜丁翻炒至9成熟时加入少许食盐炒匀出锅。

7.将米饭和菜都放入餐盘中。

8.用模具把蛋饼和海苔切出需要的形状。

9.组合出好豆公仔放在米饭上，剩余的蛋饼卷朵花摆上装饰，桃子切好摆在餐盘上。