吉星高照胡萝卜鸡肉泥的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备好食材。

2.将鸡脯肉去掉多余油脂和筋膜。

3.取80g胡萝卜切成小丁，鸡脯肉切小块。

4.鸡脯肉和胡萝卜混合在一起加入食盐。

5.继续加入鸡粉、水、油。

6.用料理棒打成细腻的泥，如果觉得干可以继续加少许水。

7.鸡肉泥在盘子中堆一个椭圆形，用勺子沾水将面抹平。

8.剩下的胡萝卜用削皮刀削出点长条。

9.取一些剪成细条装饰在灯笼上。

10.再取一个圆片对半切开，取长条剪出灯笼穗。

11.将做好的胡萝卜和鸡肉泥组合好。

12.冷水上锅水沸后转中火蒸15-20分钟即可。