健康蛋炒饭的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.隔夜米饭里打入一个鸡蛋。

2.用饭勺将米饭和鸡蛋搅拌均匀，让每粒米饭都裹上蛋液。

3.胡萝卜切小丁，葱切葱花。

4.锅中放一汤匙油，放入胡萝卜丁炒至表面发白，捞出备用。

5.锅中打入一只鸡蛋，不需要再放油，刚才炒胡萝卜时还有余油。

6.用铲子将鸡蛋搅散，并放入一半的葱花炒香。

7.倒入米饭，用中小火慢慢翻炒几分钟，尽量炒到米饭都散开。

8.倒入胡萝卜丁，加适量盐调味，翻炒均匀。

9.把剩下的葱花放进去，稍稍翻炒一下即可关火。