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滑炒素三鲜的做法

滑炒素三鲜的做法
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滑炒素三鲜

荷兰豆，别号荷仁豆、回回豆等，荷兰豆以嫩荚、嫩稍、豆粒供食，口感清脆，营养丰盛。可做汤或炒食。就是价格很高，市场很少见的，一般做配菜比较多些，这素三鲜就以荷兰豆

食材配方 繁体

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：胡萝卜 紫洋葱 荷兰豆 花生油 盐 耗油 姜 淀粉 味极鲜

step2

2.把荷兰豆择洗干净撕去老筋，开水里加盐植物油焯一下捞起

step3

3.用凉水过凉捞起沥干水分

step4

4.胡萝卜洗净去皮切斜片

step5

5.用开水焯一下捞起

step6

6.洋葱去外皮切块，姜切末

step7

7.淀粉加味极鲜 耗油少许的水调成味汁

step8

8.热锅凉油加姜炒出香味，加胡萝卜片快速翻炒

step9

9.加洋葱块一起大火翻炒

step10

10.加荷兰豆盐翻炒均匀

step11

11.倒入调味汁

step12

12.翻炒均匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Dvfznetx 上传,更新时间: 2013-01-08
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