绿豆芽炒海蜇的做法
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绿豆芽炒海蜇

绿豆芽是夏季的清热解暑食材。 中医认为:绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能调五脏、美肌肤、利湿热,适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 绿豆芽

    300g
  • 海蜇丝

    250g
  • 胡萝卜

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 1g
  • 鸡精

    少许
  • 香油

    适量
  • 葱花

    适量
  • 蒜瓣

    2个

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有的食材。

step2

2.胡萝卜切丝,绿豆芽洗净,海蜇丝浸泡除咸味。

step3

3.锅中水烧开倒入海蜇丝焯烫迅速过凉。

step4

4.胡萝卜焯烫备用。

step5

5.炒锅倒油爆香葱蒜。

step6

6.倒入绿豆芽翻炒片刻。

step7

7.加入盐,糖继续翻炒。

step8

8.率豆芽变软加入海蜇丝和胡萝卜丝继续翻炒。

step9

9.然后加入鸡精。

step10

10.淋入香油翻炒均匀关火。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:fjpb7899 上传,更新时间: 2013-01-08

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