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溜白肚的做法

溜白肚的做法
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溜白肚

溜肚片应算是鲁菜的一种吧，采用溜的方式。出来的菜品颜色鲜亮，口味浓郁。肚片口感爽滑，软烂。这也是小二家年夜饭上的一道菜品，即属荤菜，又不油腻很受欢迎。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 肚片

    400g

  • 青椒

    100g

  • 胡萝卜

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 葱

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 糖

    适量

  • 醋

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.肚、胡萝卜、青椒均切片

step2

2.锅中放油，放入肚片翻炒

step3

3.放入糖及醋

step4

4.放入葱沫及花椒粉

step5

5.放入青椒及胡萝卜

step6

6.放入盐、鸡精、酱油。炒至胡萝卜熟了即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：andb217d37 上传,更新时间: 2013-01-08
年夜饭冬季

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