胡萝卜炖牛筋的做法
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胡萝卜炖牛筋

牛筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。” 牛筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 牛筋

    400g
  • 胡萝卜

    1根
  • 辅料:
  • 适量
  • 香菜

    适量
  • 适量
  • 白酒

    5ml
  • 青椒

    1个
  • 适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有的食材。

step2

2.胡萝卜洗净切块,青椒切块。

step3

3.炒锅倒油爆香葱姜倒入胡萝卜翻炒。

step4

4.然后加入熟牛筋。

step5

5.加入适量的清水。

step6

6.加入白酒。

step7

7.大火炖煮20分钟.

step8

8.胡萝卜绵软加入青椒香菜。

step9

9.再炖煮1分钟关火。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:chjl8030 上传,更新时间: 2013-01-08

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